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BLANC (Nicole) NERCESSIAN (Anne) La cuisine romaine antique. Grenoble...

7. BLANC (Nicole) NERCESSIAN (Anne) - La cuisine romaine antique.
Grenoble Editions Glénat 1992.
In-4 cart. jaq. ill. 223 pp. nbr. fig. dont ill. phot. en noir et coul. in et h.-t. plans cartes graphiques.
Table of contents : Les sources - Les réserves - Côté cuisine - Côté triclinium - Céréales et légumineuses - Le potager - Le gibier - La basse-cour - La boucherie - Lait et laitages - Mer et rivages - Les fruits - Entre mythe et réalité - Le-petit-Apicius-sans-peine - Glossaire - Bibliographie et références.
Isbn : 2723412768Très bon état.
Bookseller Inventory: #579927
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See also: Archéologie étrusque - Rome & Empire

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